En esta unidad se abordan los criterios para la codificación de las unidades dedicadas a proporcionar servicios de alojamiento temporal y a la preparación de alimentos y bebidas para consumo inmediato.
Sector 72 Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas
Subsector 7210 Servicios de alojamiento temporal
Subsector 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas
• Restaurantes, loncherías, marisquerías, cafeterías
• Preparación de alimentos por encargo o para llevar
• Servicio de comedor a empresas e instituciones
• Servicio de banquetes para ocasiones especiales
• Alquiler de salones para fiestas en combinación con la preparación de alimentos
• Bares, cantinas y similares
Subsector 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes
Subsector 7223 Centros nocturnos
CRITERIOS ESPECÍFICOS
56. Salones de fiestas o baile
Si la unidad económica es un salón de baile o de fiestas clasifica como se indica a continuación: • Si únicamente se señala el alquiler del salón, asigna 5310 Servicios inmobiliarios. • Si el salón además ofrece servicio de banquetes, en 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas. • Si el ocupado es mesero, asigna 5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo, apoyo secretarial y otros servicios de apoyo a los negocios • Si es músico asigna 7111 Compañías y grupos de espectáculos artísticos. Ejercicio: CLAVE - DESCRIPCIÓN NOMBRE DE LA UNIDAD ECONÓMICA A QUE ACTIVIDAD SE DEDICA TAREAS OCUPACIÓN 7131 Servicios de entretenimiento en instalaciones recreativas y otros servicios recreativos 7223 Centros nocturnos 5310 Servicios inmobiliarios Salón de eventos sociales Campestre del Sol Presta servicio de renta de salón para eventos sociales Administrar, vigilar la limpieza del salón y dar precios a los clientes Propietario de salón de eventos 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas 5310 Servicios inmobiliarios 5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo, apoyo secretarial y otros servicios de apoyo a los negocios Salón de eventos Los Arcos A la renta de salón para eventos sociales con banquete Lavar platos Empleado de salón de eventos 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas 7111 Compañías y grupos de espectáculos artísticos y culturales 5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo y apoyo secretarial Salón de eventos María Magdalena A la renta del local para eventos sociales Servir a los clientes, limpiar y acomodar mesas y sillas Mesero 5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo y apoyo secretarial 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas 7111 Compañías y grupos de espectáculos artísticos y culturales Salón de fiestas Casa Blanca Brindar servicio de fiestas con servicio de banquetes Ensayar canciones, tocar guitarra, hacer coro en un grupo Músico guitarrista 57. Servicio de alimentos Cuando la información refiera a la preparación de alimentos para venta al consumidor final, asigna 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas o 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes, según corresponda. Ejercicio: CLAVE - DESCRIPCIÓN NOMBRE DE LA UNIDAD ECONÓMICA A QUE ACTIVIDAD SE DEDICA TAREAS OCUPACIÓN 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas 3110 Industria alimentaria 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes Local sin nombre Elaboración de chicharrón de puerco para la venta Ayuda a sacar del cazo el chicharrón Ayudante de elaborador de chicharrón de puerco 3110 Industria alimentaria 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes 4612 Comercio ambulante de abarrotes, alimentos, bebidas y tabaco Josefina López Hacer tamales en su casa y venderlos en un puesto ambulante Hace y vende tamales Tamalera 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes 3110 Industria alimentaria 4612 Comercio ambulante de abarrotes, alimentos, bebidas y tabaco Puesto improvisado Preparación y venta de tacos de canasta Preparación y venta de tacos en forma ambulante Taquero 4612 Comercio ambulante de abarrotes, alimentos, bebidas y tabaco 3110 Industria alimentaria 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes Preparación de churros para su venta ambulante Hace churros de harina para su venta en forma ambulante Preparador vendedor de churros de harina 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes 3110 Industria alimentaria 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas Domiciio particular Prepara y vende gelatina en su casa Prepara gelatinas de sabores para vender Vendedora de gelatinas 58. Productos alimenticios que se clasifican sólo en manufactura A la preparación y venta de dulces, paletas, productos de tortillería, panadería y lácteos como quesos, yogurt, etc., clasifícala como manufactura en 3110 Industria alimentaria. Ejercicio:
• Si únicamente se señala el alquiler del salón, asigna 5310 Servicios inmobiliarios.
• Si el salón además ofrece servicio de banquetes, en 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas.
• Si el ocupado es mesero, asigna 5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo, apoyo secretarial y otros servicios de apoyo a los negocios
• Si es músico asigna 7111 Compañías y grupos de espectáculos artísticos.
Ejercicio:
CLAVE - DESCRIPCIÓN
NOMBRE DE LA UNIDAD ECONÓMICA
A QUE ACTIVIDAD SE DEDICA
TAREAS
OCUPACIÓN
7131 Servicios de entretenimiento en instalaciones recreativas y otros servicios recreativos
7223 Centros nocturnos
5310 Servicios inmobiliarios
Salón de eventos sociales Campestre del Sol
Presta servicio de renta de salón para eventos sociales
Administrar, vigilar la limpieza del salón y dar precios a los clientes
Propietario de salón de eventos
7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas
5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo, apoyo secretarial y otros servicios de apoyo a los negocios
Salón de eventos Los Arcos
A la renta de salón para eventos sociales con banquete
Lavar platos
Empleado de salón de eventos
7111 Compañías y grupos de espectáculos artísticos y culturales
5611 Servicios de apoyo a los negocios, de empleo y apoyo secretarial
Salón de eventos María Magdalena
A la renta del local para eventos sociales
Servir a los clientes, limpiar y acomodar mesas y sillas
Mesero
Salón de fiestas Casa Blanca
Brindar servicio de fiestas con servicio de banquetes
Ensayar canciones, tocar guitarra, hacer coro en un grupo
Músico guitarrista
57. Servicio de alimentos
Cuando la información refiera a la preparación de alimentos para venta al consumidor final, asigna 7221 Servicios de preparación de alimentos y bebidas o 7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes, según corresponda. Ejercicio:
3110 Industria alimentaria
7222 Servicios de preparación de alimentos y bebidas por trabajadores en unidades ambulantes
Local sin nombre
Elaboración de chicharrón de puerco para la venta
Ayuda a sacar del cazo el chicharrón
Ayudante de elaborador de chicharrón de puerco
4612 Comercio ambulante de abarrotes, alimentos, bebidas y tabaco
Josefina López
Hacer tamales en su casa y venderlos en un puesto ambulante
Hace y vende tamales
Tamalera
Puesto improvisado
Preparación y venta de tacos de canasta
Preparación y venta de tacos en forma ambulante
Taquero
Preparación de churros para su venta ambulante
Hace churros de harina para su venta en forma ambulante
Preparador vendedor de churros de harina
Domiciio particular
Prepara y vende gelatina en su casa
Prepara gelatinas de sabores para vender
Vendedora de gelatinas
58. Productos alimenticios que se clasifican sólo en manufactura
A la preparación y venta de dulces, paletas, productos de tortillería, panadería y lácteos como quesos, yogurt, etc., clasifícala como manufactura en 3110 Industria alimentaria.
A la preparación y venta de camote cristalizado dulce
Surtirse de mercancía, lavar y poner a cocer el camote
Preparador de camote
En su casa y en un puesto
Hace y vende quesos y requesón
Quesera
En el mercado
Hace y vende tostadas y tortillas para sopes
Dueño de negocio
¡Hemos finalizado esta unidad!